珊瑚 30°1800ml

価格:¥2310- カードOK 送料別 税込み


■商品コード:kyushu-shouchu-club:10000096
■商品・蔵元説明 ■西平酒造■1927年創業以来70年間伝統の味と技を守りつづける蔵です。西平の技法を受け継ぐ現在の杜氏は、初代杜氏に師事 焼酎造り一筋45年 初代の感性を受け継ぎ、原料の選別や発酵管理などを存分に行いながら、鍛えぬかれた技で「西平の味」を守り続けています。■珊瑚■米麹を珊瑚礁の深層からの湧き水を使い一次モロミを造り、奄美で栽培した砂糖きびの搾り汁を加え二次発酵させます。発酵が終えたら単式蒸留機で蒸留し成させた黒糖焼酎です。珊瑚は加那と違い樫樽にて貯蔵ではなく、甕にて貯蔵熟成されます。黒糖本来のまろやかな風味が特長で、やや辛口のスッキリとした味わいに仕上がっています。 ■原材料黒糖、米麹■容量 1800ml ■度数 30° ■産地 鹿児島 ■蔵元 西平酒造 ■他銘柄 加那


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